Encapsuled in Japan

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Un etage pour les femmes, un pour les hommes, des capsules de 1x1x2m, 45 dollars pour vivre une nuit claustro a la japonaise. C est notre experience de Capsule Hotel, un type d hotel qui n existe qu au Japon qui convient aussi aussi bien au manque de place a Tokyo qu au desire d intimite des japonais. Bref, ce sont des lit superpose ou chaque matelas est une chambre individuelle. On y dort super bien, mais il y a quand meme de quoi devenir fou banzai!...

Local in Japan

On fini par le Japon rural avec un arret a Takayama, l equivalent de Gruyere chez nous, puis Bensho Onsen, recommande comme station termale par le Lonely, mais rempli de vieux dans des bains minables, on fini par ne pas se baigner! J aurai quand meme apris a la grand mere de l auberge de jeunesse a recette des spaghettis carbo!
L attaction principale de Bensho Onsen fut la fabrique de Tofu, ou on remarque que le tofu se fabrqiue de la meme facon que le fromage (ils nous ont tout pique ces japonais) et on fait connaissance avec les propietaire qui ont fait un voyage en Suisse et nous exhibent fierement leur album photo!

Kyoto in Japan

Kyoto c est une des anciennes capitales de Japon. Chaque fois que l empereur mourait, les japonais changaient de capitale (tres pratique), donc a peu pres toutes les villes ont ete une fois ou l autre capitale! Kyoto c est 1500 temples environ, inutile de dire qu on abrege.
A Kyoto on a pas aime:

les touristes, visiter un jardin zen a 300 c est pas l ideal et le cafard dans le premier hotel model japonais hi tech enorme noir qui savait monter aux murs (merci Nic)!

A Kyoto on a aime:

les temples evidemment

les geisha (je parle pour moi)

les bambis a Nara (ville proche et ancienne capitale, bien sur)

la ceremonie du the,

le repas monacal vegetarien

Astro le petit robot comme embleme de la ville a la gare

et evidemment Hello Kitty en Geisha!

Bite it

Recommande par Guillaume...

Expensive Gruyere in Japan

150 dollars le kilo, ca fait cher la fondue. Les melons coutent 80 dollars! On bouufe des nouilles quoi.

Pack it in Japan

Le japonais emballent tout, meme les legumes individuellement!

Japanese in Japan

On a connu 2 filles tres cool Kyoko (ancienne de l ecola a Cendrine a SF) et Ayako qui nous ont emmene dans les vernissages, resto et meme en boite pour voir Egyptian Lover. Ayako c est celle qui ressemble a un caractere de manga!

Geisa ..In Japan

On est alle a Geisai 10, la foire d art contemporain pour les jeunes artistes. Le meilleur c etait pas l art, mais leur facon de faire leur promo...

Big in Japan

On a encore ete invite par Mikuni, cette fois a l ouverture du restaurant de son pote Troisgros a Tokyo. Parmis les invites, il y avait un directeur de grande boite, un des artistes les plus celebres au Japon, 2 backpackers et Sergio Mendes avec son fils...cherchez l intrut! (eh oui, Sergio Mendes est musicien...opa opa opaaaa).

Sushinjapan

M. Mikuni nous a invite dans un des endroits caches de Tokyo, un restaurant sushi familial tenu par le pere, la mere et le fils. On entre dans le restaurant par une petite porte et on se retrouve attable au bar, les 3 seuls clients (il doit y avoir de la place pour 5 clients max). Et la c est le defile de sushi avec entre autre des sushis aux oursins, poulpe et autres specialites. On decouvre que le Wasabi est une racine qui se rape! Le restaurant existe depuis 30 ans. Le pere nous montre son couteau use par les eguillages comme preuve. Et pour couronner le tout il offre une manga a Cendrine qui se deroule dans le resto! Ca c est le Japon!

Cuisine in Japan

Aujourd hui on est alle rendre visite a M Mikuni, ex cuisinier chez Girardet et collegue de Michel Colin. Mikuni batti un empire de la restauration au Japon, il est devenu un des cuisiniers les plus connus et cotes. On etait seulement passe pour dire bonjour et deposer des photos, mais il nous invite genereusement a manger chez lui le soir meme. Avec notre look de backpacker basket t shirts pourris on deteint un peu dans le decor, mais on se regale (a vrai dire depuis mon depart je ne savais plus que ca existais de la bouffe pareille!)

Fish in Japan

Le marche au poissons de Tokyo c'est surtout le reveil a 4h du mat completement glauques pour voir la marchandise tant qu elle est fraiche. Pour etre fraiche elle est fraiche, rien a voir avec les vieux paquets de colin de la Migros qu on peut transferer direct a la poubelle (ca ne vous est jamais arrive?). Visite, puis Sushis a 6h du mat peche le jour meme! C est pas la classe ca?

Sleep in Japan

Au Japon on dort dans des Ryokan, c est a dire hotel avec chambre traditionelle, tami, futon qui fait mal au dos et kimonos qui n empechent pas d etre glauque le matin...

Rain in Japan

Septembre c est la saison des typhons qui heureusement de font qu effleurer Tokyo.