Cuisine in Japan

Aujourd hui on est alle rendre visite a M Mikuni, ex cuisinier chez Girardet et collegue de Michel Colin. Mikuni batti un empire de la restauration au Japon, il est devenu un des cuisiniers les plus connus et cotes. On etait seulement passe pour dire bonjour et deposer des photos, mais il nous invite genereusement a manger chez lui le soir meme. Avec notre look de backpacker basket t shirts pourris on deteint un peu dans le decor, mais on se regale (a vrai dire depuis mon depart je ne savais plus que ca existais de la bouffe pareille!)